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[社會][主廚竟是落跑移工!部落客推薦高雄蚵仔煎 日賣400份成絕響][蘋果日報][2020-07-20][複製鏈接]

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發表於 2020-7-20 06:47 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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在越南從事廚師工作的「阿德」,來台在高雄擔任製造業技工,1年前有天經過梓官區一間蚵仔煎店,看到台灣小吃蚵仔煎,認為很像越南的「煎餅」,阿德自告奮勇跟老闆說:「我做的一定更好吃!」老闆試吃阿德作的蚵仔煎之後,覺得果然好吃,聘請阿德當廚師,店內生意好到假日可賣出400份蚵仔煎,吸引部落客爭相推薦。但沒想到,移民署高雄專勤隊查出阿德是失聯移工,前往將他帶回,雇主也可能吃上75萬元的罰款。

移民署高雄專勤隊表示, 日前獲報,在梓官區一處專賣蚵仔煎、海產粥有名的臺灣道地小吃店,主廚是疑似是越南籍失聯移工。專勤隊幹員派人前往訪查,發現這名移工阿德(約30歲)手藝極佳,店內不管是平日還是假日都高朋滿座,而且有許多老饕、部落客在網路爭相推薦。

專勤隊幹員確認阿德是失聯移工後,決定收網逮人,過程中幹員全程錄影,沒想到竟然被客人誤認為是專程要來報導的部落客,竟有客人對專勤隊幹員說:「這家真的超級好吃的,我每天都來吃!」阿德被專勤隊幹員查獲後,店內還有熟客遺憾地說:「以後再也吃不到這麼好吃的蚵仔煎了!」

阿德遭查獲後,口述自己原在越南就擔任廚師工作,來臺從事移工期間,有天看到路邊的臺灣小吃蚵仔煎極似越南「煎餅」,點來吃後,就跟老闆說自己做的絕對更好吃,沒想到老闆試吃阿德做的蚵仔煎,大為讚嘆,便聘請阿德擔任主廚。

阿德說,他做的蚵仔煎外酥內嫩,有獨門醬料,還研發特製湯頭的海產粥,店內生意越來越好,曾於假日時段賣到400份蚵仔煎,特製的海產粥一日也高達500碗的佳績,由於這些料理都是現點現做,一到假日客人絡繹不絕,想嘗試美味,還可能要排隊等一小時,才能吃到。

蚵仔煎店今天公休,明天才有營業。據了解,蚵仔煎店是當地一間魚丸業者在半年前開設。魚丸店聯絡人張小姐說,老闆想說結合漁港特色,半年前開店賣海產粥與蚵仔煎,由於蚵仔等材料新鮮又給的多,開幕沒多久就被網紅貼上網路,生意更加的好。

張小姐表示,阿德來店裡應徵廚師,因為煎功不錯,所以老闆就讓阿德負責在煎台做蚵仔煎,「阿德煎的蚵仔煎外酥內軟,非常受歡迎!」張小姐嘆說,直到阿德被移民署抓到,才驚覺他是失聯移工,不過蚵仔煎的沾醬與海產粥的做法是店家自己研發的,味道不會改變,「不會說阿德不在這裡就吃不到啦!」

高雄市專勤隊長趙志成表示,仲介、聘僱失聯移工,如經查獲,將依違反就業服務法,移送地方政府勞工局裁罰,可處新臺幣15萬元以上,75萬元以下罰鍰,5年內再犯涉及刑責,呼籲民眾不要以身試法。
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點評

eric2239 有沒有人跟我一樣焦點是放在最後兩張照片裡墨綠色衣服的男的,他的肚子是裝籃球嗎...........  發表於 2020-7-25 10:23 AM
lingsaa 礁溪伊莉 你都不看內文的嗎???在越南從事廚師工作的「阿德」,台灣小吃蚵仔煎,認為很像越南的「煎餅」,阿德自告奮勇跟老闆說:「我做的一定更好吃!」老闆試吃阿德作的蚵仔煎之後,覺得果然好吃   發表於 2020-7-24 09:49 PM
eyrle7 真的有心,就會讓他依照正常的管道請來台灣當主廚了,反正又是一個貪小便宜的老闆。  發表於 2020-7-21 01:59 PM
Cancer555 如果沒因紅了 上新聞了 就不會這麼快被抓了  發表於 2020-7-21 01:49 PM
礁溪伊莉 他回"越南"後, 應該可以自己開一間"台灣蚵仔煎", 在海外發揚台灣"在地美食"了~...  發表於 2020-7-20 09:16 PM
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頭香
發表於 2020-7-20 06:52 PM|只看該作者
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本帖最後由 西瓜汁小梅 於 2020-7-20 06:52 PM 編輯

應該是別家的蚵仔煎店眼紅去檢舉的,這就是人性,不然憑專勤隊的能力哪有辦法查的到...

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發表於 2020-7-20 09:12 PM|只看該作者
如果是聘用本國勞工,老闆應該幫他加保勞健保!如果是聘用移工,老闆應該幫他辦工作證!

如果老闆有依法替員工辦理,怎麼會不知道他是失聯移工?
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難不成是南向政策的政績嗎?
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發表於 2020-7-20 10:47 PM|只看該作者
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這就是太出名了下場,恐怖喔




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發表於 2020-7-20 11:40 PM|只看該作者
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師傅是外籍移工被抓了
名產沒了
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發表於 2020-7-21 01:07 AM|只看該作者
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這下如果回國後
應該能開一家遠近馳名的蚵仔煎店吧
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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發表於 2020-7-21 08:06 AM|只看該作者
真是江湖自有人才在阿
或許 他不用當移工 直接開各餐廳都行了
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發表於 2020-7-21 08:10 AM|只看該作者
這要開罰老闆...不要裝不知道他是繞跑移工...

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發表於 2020-7-21 08:27 AM|只看該作者
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這種一定多少知道,不過看在賺錢的份上也不會戳破





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發表於 2020-7-21 08:44 AM|只看該作者
到底真功夫有沒有留下來`

這才是重點

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發表於 2020-7-21 01:24 PM|只看該作者
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手藝太好
好到被查緝
真不知是該哭還是該笑…
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skyxsung 該用戶已被刪除
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發表於 2020-7-21 03:57 PM|只看該作者
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老闆若珍惜員工就該先讓他漂白,
成為合法員工,賺長久的財富,
可惜台灣老闆都是短視,
只貪圖眼前小利.

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還好啦,街邊蚵仔煎,只要東西沒壞,用醬就蓋過去了,是能有多好吃,也不會多難吃

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發表於 2020-7-21 07:38 PM|只看該作者
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老闆貪小便宜的下場
也有可能同業眼紅的檢舉!!





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