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第1032章:夏氏觀光農場(中)

    由‘奶牛館’出來,實地大概視察了,雖然只是農牧基地的一角,夏羽對一色慧這一年的工作情況,卻是滿意的不行。

    當初他獲得這塊地皮時,腦中的農場藍圖,正是這樣子的啊。不古板,充滿新意和樂趣,儼如牧場主題的游樂場。實際上,在世界各地,這樣的新型觀光牧場正有興起勢頭,夏氏農場之所以能在短短一年間,彗星般崛起,當然在“特色”這一環節,下足了功夫。
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第1033章:夏氏觀光農場(下)

    帶著對自家土產質量的好奇心,夏羽邁步進了玻璃館。

    那名青年糕點師正向一群客人講解‘輕芝士蛋糕’的制作細節,目光掃來,徑直撇過戴口罩的夏羽,看到一色慧,言語便停了下來,這時候一色慧笑眯眯對他打手勢,揮揮手,青年糕點師頓時緊張的提了口氣,面上卻仍帶微笑,繼續說:“……我的講解暫時到這,說太多,不如親自參與進來,用雙手實踐。大家看到桌上的糕點模具了嗎,挑選后,先取黃油塊,像給地板打蠟,模具的地面和四壁都要涂抹一層黃油。”
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第1034章:久別的招待(上)

    夏氏農場基地。

    與開放區域不同,這片核心區,隱秘角落都覆蓋了實時視頻監控,夏羽進門時,他一個老板都要經過層層安防,又是錄指紋,又是照臉認證。

    其實現在夏氏農場的孵化中心,對比遠月的總部,並沒有多少秘密。

    這里沒有催發幻想作物生長的神秘‘金坷拉’肥料,更無經系統升級的万斤產量恐怖農田。如玻璃房那棵令igo三賢者都羨慕妒忌的‘奇跡之樹’,更是一絲影子都見不到。
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第1035章:久違的招待(下)

    夏羽算是溜到了家,走的當然不是正門。

    好巧不巧,雷傲雪、森田真希、薙切繪里奈正犯難,外面堵門陣勢,那叫一個凶險,開門吧不對,此間主人有囑咐在先,可是不開吧,就將堂堂總帥晾在外,總不大好吧?

    三女聚在一塊,嘀嘀咕咕,半天也沒個決定。

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第1036章:是時候了

    “來了來了!”

    “上菜……”

    店外,食客排起了長龍隊伍,店內客人同樣的望眼欲穿,好在夏主廚的廚藝,早已今非昔比,回頭再烹調小店過去的舊菜單,手法更純熟不說,許多工序也在他手底下,不經意間,精簡,合並。

    雷傲雪負責切菜,夏羽則負責烹調,雖說這位雷氏嫡系傳人的刀功已經漸漸追不上夏主廚,可是充當幫廚,打下手,那絕對夠份量。
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第1037章:揭示(上)

    傍晚,商店街的霓虹燈,漸漸亮起。

    “慢走!”

    少年主廚兼店長,在門口,舉手送最后一批客人,几個人有老有少,都是受寵若驚的駐足並回頭。

    “謝謝招待。”一名精神很好的老者,九十度鞠躬道謝。他似乎是位退休社長,干練和威儀仍留在眉宇間,舉手投足,一絲不苟。
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第1038章:揭示(下)

    薙切仙左衛門把話說的很明白了。

    同桌競艷!

    嘴上是論不了輸贏的,而廚藝之道,更深層面的東西,也不可能靠言語講述和傳達。就比如夏羽悟到的“食靈”,說來無非就是注重並体現個人特色,很淺顯,然而要在實際的烹調里,把這麼一份特色凸顯出來,又有几成几的廚師,做到了呢?
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第1039章:極上龍吟(上)

    “食材,錯了吧?”

    夏羽直言不諱道。

    “你是指松葉蟹?”

    薙切仙左衛門早有預料般,嘴角一抹笑容,忽地綻放開來。

    “是!”

    夏羽嚴肅臉。

    “看來你時刻謹記著什麼季節,就吃對應時令食物的原則。”仙左衛門卻在這,語鋒一轉,“不過,原則並非不可打破的。就比如,你經營的餐廳,某一天遇上了難纏的客人,這位客人有錢,有權,有勢,偏偏要吃違反時令的美食呢?”
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第1040章:極上龍吟(下)

    夏羽是以篤定的語氣說,這盤蟹肉,只是老魔王《極上龍吟》的一個環節。

    原因很簡單。

    深諳“食靈”是何物的他,知曉堂堂食之魔王的風格特色,凝聚和体現在美食畫面里,絕不是什麼蝦兵蟹將。小嘍,與老魔王,完全不搭嘛。

    切仙左衛門將炭盆上的蟹殼,整個取下,搬到廚房里的一張餐桌上,眾人團團圍住。
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第1041章:極上!

    夏羽雙目緊盯‘食之魔王’,鎖定其一舉一動。

    濃湯停火了,烹調卻沒有結束。

    炭爐回到視野,直到切仙左衛門用筷子,夾起一塊又一塊蟹殼,置于炭爐的烤網上,眾人才恍然大悟。原來總帥之前架烤網,就在籌謀這一步,此時炭火正盛,剛剛好。

    不少人注意到,擺上去炙烤的蟹殼,全是蟹鉗主肢切開的殼子,沒有其它部位。
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第1042章:博百家、糅合百技

    “沒錯了。”

    夏羽放下玻璃的高腳酒杯。

    極上之鮮!

    他終于確信‘完美’之上,還存在一個‘極上’境界。

    其實,說是境界,也錯了。因為夏羽發現,‘極上’很模糊,就如這詞的字義,無限廣,無限高,那麼界限在哪里呢?
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第1043章:備課

    夏羽當然不知道自己將‘極上’境界理解錯了,喔,也不能這麼講,他對‘極上’的理解,沒一毛錢問題,可是,他錯誤把該境界,認為是創作龍級必殺的催化劑,所以研究方向一開始就錯的離譜。

    從切仙左衛門的《極上龍吟》,他也不是沒有吃出所謂的“博取百家”、“融會貫通”。

    然而,這些經驗和積累上的東西,向來不怎麼受夏羽重視,同時在‘極上’那股無限廣、無限高的滋味映襯對比下,什麼百家拳法嘛,弱到掉渣。
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第1044章:傳火

    夏羽要在遠月重新開課,而且還是公開課的消息,仿佛長了翅膀,一夜之間就傳遍霓虹。

    “謔,總算記起自己的老本行了?”

    本土知名的媒体權威,千代愛知,得到第一手資料時,忍不住吹了個俏皮的口哨。

    助手在旁也是興奮無比:“前輩,台里肯定派我們團隊去駐場,誰叫前輩您跟那位,有不錯的交情。他回到霓虹這些天,總算有動靜了啊!”
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第1045章:夏羽的學說(上)

    遠月學園。

    靠近學校大門的一個大禮堂。

    時間都是下午兩點半了,公開課已經開始,校外人員卻還在大規模的涌入,車輛停滿了校園道路不說,草坪和花壇的空地竟然也被占得滿當當。

    以往在開學典禮或者學术論文講座,才會開放的大禮堂,在今天卻意外的“低調。”
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第1046章:夏羽的學說(中)

    “嗞嗞嗞!”

    一串信號聲傳出,人群微微騷亂。

    很快,一個年輕卻帶著異常幽靜魅力的嗓音,接著傳到了眾人的耳朵:

    “……大家知道,菜肴呢有很重要的兩個屬性,一個是‘味道’,一個是‘口感’。大多數人對味道不能再熟悉了,卻對口感有著過度的忽視。這里的口感,當然是指‘火候的口感’,試想,一塊怎麼嚼都硬梆梆的回鍋肉,一個表皮軟綿綿的炸雞腿,即使味道再好,菜肴品質也稱不上好對吧?”
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