找回密碼 或 安全提問
 註冊
|註冊|登錄

伊莉討論區

搜索
尊貴會員無限看帖不用回覆伊莉需要你的贊助和支持認識好友、聊天,分享生活趣事
人妻ntrcosplay催眠進擊的巨vr3d
illustra莉可adonono神奇寶貝persona森林冰火

休閒聊天興趣交流學術文化旅遊交流飲食交流家庭事務PC GAMETV GAME
熱門線上其他線上感情感性寵物交流家族門派動漫交流貼圖分享BL/GL
音樂世界影視娛樂女性頻道潮流資訊BT下載區GB下載區下載分享短片
電腦資訊數碼產品手機交流交易廣場網站事務長篇小說體育運動時事經濟
上班一族博彩娛樂

✡ 吞噬星空・109・20

印度網紅被拖拉機夾爆

[繁]歡迎來到實力至上

《七龍珠 Z 卡卡洛特

✡ 斗羅大陸 2 絕世唐

✡ 凡人修仙傳・92・
美味食譜食店及飲食討論健康飲食廚藝烹飪世界美食討論零食討論品茶茶藝咖啡
紅酒白酒及其他酒類
查看: 6346|回復: 9

[求助] 餛吞皮跟餃子皮可以共用嗎?[複製鏈接]

jalong333 該用戶已被刪除
發表於 2018-6-10 10:54 AM|顯示全部樓層
請問大大 兩者差在哪  我買了餃子皮 但是要包餛吞
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

使用道具檢舉

Rank: 2Rank: 2

帖子
787
積分
854 點
潛水值
31810 米
發表於 2018-6-10 07:56 PM|顯示全部樓層
材料都一樣
但是餃子皮會厚一點點
餛飩皮會做成方型
但拿來包都沒關係
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

使用道具檢舉

Rank: 3Rank: 3Rank: 3

帖子
5174
積分
1279 點
潛水值
56494 米
發表於 2018-6-12 07:19 AM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
不能
餛飩的餡料很少,所以餛飩皮很薄
這樣下水後很快就可以熟透
但水餃皮厚很多,如果你用水餃皮包餛飩,最後就是吃得滿嘴麵皮而已
如果說增加餡料的分量,絞肉的部分會就開始變硬(要煮透就要加長時間,加長時間就會煮老
既然買了水餃皮,乖乖煮水餃不就好了?
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

使用道具檢舉

Rank: 1

帖子
351
積分
109 點
潛水值
7060 米
發表於 2018-6-13 02:48 PM|顯示全部樓層
若瀏覽伊莉的時侯發生問題或不正常情況,請使用Internet Explorer(I.E)。
麵皮的大小跟厚薄度都不一樣哦..
型狀也不一樣水餃都是圓的比較好包
餛飩都是方正的..
回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。

使用道具檢舉

Rank: 4Rank: 4Rank: 4Rank: 4

帖子
3409
積分
5960 點
潛水值
58969 米
發表於 2018-6-14 04:39 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
本帖最後由 tony948849 於 2018-6-14 04:49 PM 編輯

水餃皮與餛飩皮在一般的認知只有「厚薄及形狀的差別」,其實配方是略有不同的,基本配方一樣都是「麵粉+水+鹽」,但是餛飩皮會多出「蛋或小蘇打粉」!

通常餛飩皮的口感會比較軟爛,這跟厚薄沒有關係,原因就是加入了雞蛋與小蘇打粉,加入雞蛋或(與)小蘇打的麵糰會比較容易煮熟,這跟餡料多寡無關(炒手的肉餡跟水餃差不多分量),重點在麵糰的成分差別!
...
瀏覽完整內容,請先 註冊登入會員





若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。

使用道具檢舉

Rank: 1

帖子
133
積分
156 點
潛水值
30 米
發表於 2018-6-19 10:59 AM|顯示全部樓層
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
餛飩皮壓延至0.3至0.5mm,在切割成12公分正方形,水餃皮壓延至0.8至1.0mm,滾壓8公分圓形,基本厚度上就有口感的差別!

使用道具檢舉

Rank: 1

帖子
890
積分
109 點
潛水值
47132 米
發表於 2018-6-28 02:00 PM|顯示全部樓層

使用道具檢舉

Rank: 1

帖子
63
積分
55 點
潛水值
2980 米
發表於 2018-6-28 04:21 PM|顯示全部樓層
tony948849 發表於 2018-6-14 04:39 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

水餃皮與餛飩皮在一般的認知只有「厚薄及形狀的差別」,其實配方是略有不同的,基本配方一樣都是「麵粉+水+ ...

看了這篇回覆,真的是長知識了...
瀏覽完整內容,請先 註冊登入會員

使用道具檢舉

帖子
14
積分
1 點
潛水值
270 米
發表於 2020-4-30 12:37 PM|顯示全部樓層
不一樣,水餃皮太厚了用來包餛飩不好吃,而且兩者的配方也不太一樣

使用道具檢舉

Rank: 2Rank: 2

帖子
144
積分
200 點
潛水值
2710 米
發表於 2020-5-3 07:58 AM|顯示全部樓層
其實都依樣
只是口感有點不同而已




回覆中加入附件並不會使你增加積分,請使用主題方式發佈附件。

使用道具檢舉

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

Powered by Discuz!

© Comsenz Inc.

重要聲明:本討論區是以即時上載留言的方式運作,對所有留言的真實性、完整性及立場等,不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見,並非本網站之立場,用戶不應信賴內容,並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下,用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限,故不能完全監察所有留言,若讀者發現有留言出現問題,請聯絡我們。有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言,同時亦有不刪除留言的權利。切勿上傳和撰寫 侵犯版權(未經授權)、粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論,敬請自律。本網站保留一切法律權利。
回頂部