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[求助] 請問火鍋料可以拿來烤嗎?還有哪些蔬菜適合烤的?[複製鏈接]

98787889 該用戶已被刪除
發表於 2017-9-28 01:48 PM|顯示全部樓層
一年一度的中秋節就快到,我們每年都會聚在一起烤烤肉。準備食材上真的是一大工程,除了肉類以外,有哪些蔬菜適合烤的?請問火鍋料也可以拿來烤嗎?
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azaz8963 該用戶已被刪除
發表於 2017-9-28 01:49 PM|顯示全部樓層
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蔬菜我很愛烤筊白筍、杏鮑菇。青椒、甜椒容易烤焦,要看火。還有玉米要烤好久,除非有人指定,不然懶得烤。
也可以準備萵苣,可以包肉一起吃(加點泡菜更讚),這樣比較不會吃膩。
烤甜不辣大家都愛,也是火鍋料之一。
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千里瑪 該用戶已被刪除
發表於 2017-9-28 01:52 PM|顯示全部樓層
我喜歡吃烤花枝丸,最好是要退冰後再烤,外皮比較不會焦掉,再刷一點烤肉醬,超美味的。
我記得我是在愛買有買過慶豐的花枝丸,覺得比較好吃。

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發表於 2017-9-28 10:52 PM|顯示全部樓層
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火鍋料要烤不是不可以,但是要退冰,至少3小時錢拿出來退冰
要不然中心溫度太低,外面烤焦了裡面還是冰的,這可不是冰心月餅
所有冷凍食材要上烤爐都是這樣的

其實能烤的東西很多,年糕就很不錯
有殼的海鮮也都很好烤
蔬菜適合烤的其實不多,比較特別的說一個,茄子
請挑圓圓胖胖的那種茄子,不是條狀的那種
整顆洗乾淨扔到烤網上,烤好的時候會變色就該翻面了,全都變色了就是好了
...
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98787889 該用戶已被刪除
發表於 2017-10-3 11:53 AM|顯示全部樓層
慶豐的花枝丸在哪裡有賣?之前有買過貢丸,我覺得味道不錯~~但是貢丸不能烤吧??
蔬菜我最愛的就是香菇,不用烤太久就可以吃,烤起來很香,只要刷點烤肉醬就很夠味。




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千里瑪 該用戶已被刪除
發表於 2017-10-3 11:56 AM|顯示全部樓層
我家這邊的愛買是有慶豐的花枝丸跟貢丸,我也有買過慶豐的貢丸。我想貢丸也可以拿來烤吧~~只是要先退冰在烤會比較好。花枝丸就很適合拿來烤肉。通常會考一些海鮮,像是魷魚、蝦子、切好的魚肉...只是要烤比較久,要多起幾個爐子。
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YenLin0324 該用戶已被刪除
發表於 2017-10-3 11:57 AM|顯示全部樓層
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現在是大閘蟹的季節,秋蟹特別肥美,想要特別一點可以烤看看。烤文蛤也不錯,味道很鮮,小孩都喜歡吃。

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千里瑪 該用戶已被刪除
發表於 2017-10-3 11:58 AM|顯示全部樓層
一直吃烤肉也會很膩,通常會在旁邊煮個火鍋,弄個火烤兩吃好享受,慶豐有些火鍋料也蠻不錯的。
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pumarax 該用戶已被刪除
發表於 2017-10-4 09:34 AM|顯示全部樓層
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培根捲剝皮辣椒超讚的可以試試看 烤蘆筍也不錯

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98787889 該用戶已被刪除
發表於 2017-10-7 10:43 AM|顯示全部樓層
jcme提供的好特別,沒想到茄子也能烤,便宜又特別,很想試看看。烤飯糰也不錯唷~~麵餅也很特別。
千里瑪、YenLin0324說的海鮮想到就流口水,烤螃蟹很貴吧?不知道烤起來好吃嗎?
慶豐的花枝丸好像不錯,因為我也特別愛吃花枝丸,也想知道哪裡有賣?




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covovovo 該用戶已被刪除
發表於 2017-10-7 10:44 AM|顯示全部樓層
螃蟹烤起來不錯,另外還有生蠔、蛤蜊都很適合拿來烤。因為這些慢熟的海鮮,最好多準備幾個爐火。
我們家也會弄個小火鍋,也有些人不喜歡吃那麼多烤肉,所以火烤兩吃最能滿足大家。
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com

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千里瑪 該用戶已被刪除
發表於 2017-10-7 10:45 AM|顯示全部樓層
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能烤的蔬菜真的蠻少的~~筊白筍、帶殼玉米筍、青椒、香菇、杏鮑菇這些,還有人提到茄子,好像就沒有了??
最愛就是烤甜不辣~~刷烤肉醬下去超讚。

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發表於 2017-10-7 04:00 PM|顯示全部樓層
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洋蔥,青椒,玉米筍(未剝),玉米(先燙5分熟),杏鮑菇,香菇,洋菇。

這些烤起來都很好吃。

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color520777 該用戶已被刪除
發表於 2017-11-19 10:47 PM|顯示全部樓層
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熟了就可以吃

怕的話 就是先用水燙過 在烤

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