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[討論] 豆子保存方式[複製鏈接]

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發表於 2017-1-29 09:57 AM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
如果不是要存放太久(一個月以上)的話,放左普通密封盒子便可.
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發表於 2017-2-2 05:10 AM|顯示全部樓層
我用的密封罐也是類似一鍵真空的
但我是覺得不太可能一鍵真空啦
所以都是原密封袋+密封罐
而且這樣才不會最後密封罐都是咖啡油,還要洗很麻煩

然後最好的保存方法其實就是快點喝下肚XDDD
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發表於 2017-3-5 09:41 PM|顯示全部樓層
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只採買適量的豆子~
一般而言..放在原本的單向排氣閥袋就很OK的
有開啟的話也可以注意關閉前先把空氣擠光  
減少內部的空氣~

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aillin 該用戶已被刪除
發表於 2017-3-10 04:41 AM|顯示全部樓層
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分裝成20g一包.密封後不用再抽氣.因為密封後再抽氣只是強迫咖啡排氣.
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發表於 2017-3-11 04:17 PM|顯示全部樓層
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咖啡豆不要一次買很多,最好可以在家自己磨豆子,因為咖啡一磨下去其實就開始在氧化了,放越久味道流失越多




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123wawawa 該用戶已被刪除
發表於 2017-3-17 12:02 AM|顯示全部樓層
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豆子漲價又容易潮濕走味交給專業保管!
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發表於 2017-3-17 01:20 PM|顯示全部樓層
受益良多..我豆子也常不知道怎麼放
只能量買少..常買..
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發表於 2017-3-17 09:17 PM|顯示全部樓層
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像這樣???????????????????????????
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發表於 2017-3-18 02:23 PM|顯示全部樓層
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我連排氣孔都不留的直接放玻璃罐,畢竟單向排氣孔也只是為了包裝袋不會爆而設計的

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sphinx98 該用戶已被刪除
發表於 2017-4-14 06:41 PM|顯示全部樓層
有時會冷凍 比起油耗味 冷凍後的風味流失是可以接受的




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發表於 2017-4-15 09:20 AM|顯示全部樓層
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我都是用隨著豆子來的袋子(有時懶惰點會要求先幫忙磨好)...半磅大約兩星期就沒啦
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發表於 2017-4-15 09:27 AM|顯示全部樓層
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其實IKEA的玻璃密封罐便宜好用,如果量多就分裝避免開開關關空氣進入,單向閥包裝袋網路現在很容易買到,只是重覆用就會有很多種味道,玻璃可以洗一洗擦拭完就不會了
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發表於 2017-4-15 09:29 PM|顯示全部樓層
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我這次買的咖啡 是參考朋友的方式 放在密封罐 然後冰在冷凍庫中 目前大約3週 so far so good
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發表於 2017-4-17 06:33 PM|顯示全部樓層
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可抽氣密封罐保存和單向閥袋都有,放陰涼通風處
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  小學生(200/1000)

taipeilive

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發表於 2017-4-17 10:47 PM|顯示全部樓層
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其實不管怎麼放,超過一個月就是沒有一個月內的好喝了。




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